El comedor es un servicio clave en la educación y la salud de los niños, un elemento fundamental para enseñarles a comer bien. En el comedor no se trata sólo de alimentar a los niños, sino también de inculcarles unos hábitos alimentarios saludables, conseguir que sigan una dieta variada y equilibrada, que incluya todos los grupos de alimentos. Al mismo tiempo los comedores deben emplear productos de temporada y de cercanía para así potenciar el sector agrícola de nuestra isla.